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是乙醇，但是甲醇含量比较高。工业酒精不可以食用，一定要和平时用的酒精分开存放，避免弄混。工业酒精的纯度一般为百分95和99。
工业酒精到底是乙醇还是甲醇
乙醇。
工业酒精的主要成分是乙醇，乙醇分子中含有两个碳原子的碳链，而甲醇只有一个碳原子的结构，在工业合成乙醇的过程中，由于工艺单提纯不够，往往或多或少还有一定量的甲醇。
工业酒精到底是乙醇还是甲醇
是乙醇
工业酒精，即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造两种方式生产，合成的一般成本很低，乙醇含量高，酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。